Heute für morgen: Nachhaltigkeit leben im KARGO

Heute für morgen: Nachhaltigkeit leben

Uns gefällt es hier. Deshalb tragen wir Sorge zu Mensch und Umwelt und übernehmen Verantwortung als Unternehmer:innen. Mit einzelnen Massnahmen und überlegten Schritten engagieren wir uns für eine Zukunft mit Perspektive.

Auf Vergangenheit gebaut

Früher auf hoher See, heute auf hohem Niveau: Ein Grossteil unseres Gebäudes besteht aus ehemaligen Seecontainern. Auch sonst haben wir ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft gebaut – rund zwei Drittel des Materials stammen aus bestehenden Bauten oder wurden wiederverwendet. Vom Mobiliar bis zur Beleuchtung: Viele Elemente hatten bereits ein erstes Leben in Restaurants oder Bankettsälen.

Auch künftig vernünftig

Wir achten auf unseren ökologischen Fussabdruck. Ein Jahr nach der Eröffnung werden wir eine erste Bestandsaufnahme machen und unseren CO2-Verbrauch analysieren. So können wir gezielt Optimierungen vornehmen und unsere Prozesse weiter verbessern.

Weit gedacht, nah geerntet

Unser kulinarisches Angebot besteht ausschliesslich aus regionalen Produkten, die wir sorgfältig auswählen. Unser Augenmerk liegt dabei auf einer nachhaltigen Herstellung – von der Saat bis zum fertigen Produkt. Für unsere Fleischgerichte nutzen wir die ganzen Tiere und passen die Menüs entsprechend an.

Alle für alle

Das Herzstück von KARGO ist das Team. Unsere Moodmanager:innen sorgen für eine positive Atmosphäre und holen regelmässig die Bedürfnisse der Mitarbeitenden ab. Zudem leben wir Inklusion: Ausgezeichnet mit dem Label IPunkt fördern wir die gesellschaftliche Teilhabe und Gleichstellung von Menschen mit Behinderungen.